Салат из зеленых помидоров на зиму

Салат из зеленых помидоров на зиму – рецепт с фото, грузинская кухня
Рейтинг: 3.9 голосов: 46
Время готовки:
1 час
Выход:
1,5 л
Сложность:
Низкая

Салат из зеленых помидоров на зиму – рецепт приготовления блюда грузинской кухни, если Вам не нравится кинза, то ее можно заменить петрушкой. Салат очень простой и легкий, хранить салат из зеленых помидоров на зиму можно в кладовой, а перед подачей охладить. Очень хорошо салат оттеняют грецкие орехи, с ними вкус салата их зеленых помидоров становится интереснее.

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта блюда грузинской кухни салат из зеленых помидоров на зиму, перцы помыть, удалить семена и мелко порезать.

Зеленые помидоры порезать кубиком и слегка отжать сок. Чеснок перетереть с кинзой и солью в ступе до кашицы.

Подготовленные продукты смешать и переложить в разогретое масло. Тушить овощи на медленном огне в течение 20 минут.

После в салат из зеленых помидоров добавить уксус, перемешать, разложить по стерилизованным банкам и закатать. При подаче посыпать салат из зеленых помидоров толчеными орехами.