Салат лобуц

Салат лобуц – рецепт с фото, армянская кухня
Рейтинг: 4.5 голосов: 29
Время готовки:
1 час
Выход:
4 порции
Сложность:
Средняя

Салат лобуц – национальное блюдо армянской кухни. Салат лобуц становится лучше на вкус, когда выстоит в холоде и промаринуется.

Рецепт приготовления

Для приготовления салата лобуц фасоль промыть и залить водой на 4-5 часов. После того, как фасоль набухнет, отварить.

Вареную фасоль выложить в салатник, полить уксусом, маслом, посолить, поперчить. Лук нарезать на тонкие кружочки и добавить в салат.

Все перемешать и поставить в холод на 1-2 часа. После присыпать рубленой зеленью и подавать – салат лобуц готов.