Салат «Мимоза»
1 час Выход:
4 порции Сложность:
Низкая
Салат «Мимоза» – рецепт салата очень простой и легкий салат, главное не перепутать порядок выкладывания продуктов, хотя у каждой хозяйки свой порядок. Если в Вашей семье нормально относятся к отварной моркови, то слой из моркови тоже можно добавить.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта салат «Мимоза» картофель отварить в кожуре, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Для салата лучше всего выбирать не белый картофель, он при отваривании рассыпается и превращается в пюре.
Яйца отварить, залить холодной водой и остудить. Очистить яйца от кожуры и отделить желтки от белков. Далее, на крупной терке натереть желтки отдельно, белки отдельно.
Для салата «Мимоза» можно использовать консервы из горбуши, ставриды, сайры и пр., главное – чтобы консервы были в масле или в собственном соку. Выложить консервы с жидкостью в глубокую миску и размять вилкой.
На дно глубокой, но плоской тарелки, выложить рыбные консервы и разровнять. Чтобы салат получился сочным, каждый его слой необходимо смазывать майонезом, но не перестарайтесь. Сверху на рыбу выложить слой тертого картофеля, подсолить, смазать майонезом и посыпать мелко нарезанным репчатый луком. Слой из лука не обязательно смазывать майонезом. Далее выложить слой тертого яичного белка, смазать майонезом, посыпать тертым желтком, присыпать молотым черным перцем и поставить на 15-20 минут салат «Мимоза» в холодильник.