Салат «Пикадилли»
Приготовление: 40 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Британские рецепты
Салат «Пикадили» – рецепт английской кухни. Готовится салат очень просто, а если приобрести филе сельди, то еще и быстро. Подавать салат лучше охлажденным.
Ингредиенты салата «Пикадили»
- Картофель 1 кг
- Сельдь соленая 250 г
- Анчоусы 50 г
- Лук репчатый 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Горчица 20 г
- Яблочный уксус 20 г
Рецепт салата «Пикадили»
Для рецепта салата «Пикадилли» картофель отварить в кожуре, а после очистить и нарезать кружочками приблизительно в 1 см.
Лук очистить и нарезать кольцами. Соленую сельдь и анчоусы промыть, очистить и нарезать кусочками.
В подготовленный салатник уложить слоями продукты. Нижний слой картофеля, после слой лука, а сверху слой рыбы. Посыпать все рубленой зеленью петрушки и заправить смесью из масла, уксуса и горчицы. Подают салат «Пикадилли» охлажденным.
