Салат по-Сорокски
Время готовки:
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Низкая
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Низкая
Салат по-Сорокски – рецепт молдавской кухни, этот салат может показаться своеобразным и не обычным, но он очень вкусный и сытный. Такой салат можно подать на тосте из белого хлеба – замечательный завтрак.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда молдавской кухни салат по-сорокски, печень промыть, удалить пленку, порезать небольшими кубиками, посолить, поперчить и запанировать в муке.
Для салата по-сорокски печень необходимо хорошо прожарить в сковороде на растительном масле. Когда печень остынет, перекрутить ее в мясорубке. Редис промыть и нарезать не толстыми кружочками.
Соединить печень и редис, заправить салат по-Сорокски солью и сметаной. Переложить готовый салат на подготовленное блюдо или ломтики поджаренного хлеба и подавать.