Салат «Старый Мюнхен»
Приготовление: 40 минут
Сложность: Низкая
Выход по рецепту: 6-8 порций
Немецкие рецепты
Салат «Старый Мюнхен» – рецепт приготовления немецкой кухни, салат будет вкуснее, если использовать красный лук. Сочный красный или как его еще называют фиолетовый, тонко порезать и слегка помять, чтобы он выделил сок.
Ингредиенты салата «Старый Мюнхен»
- Сырокопченая колбаса 300 г
- Соленые огурцы 3 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Твердый сыр 200 г
- Зеленый лук 4-5 шт.
- Петрушка 3-4 веточек
- Укроп 3-4 веточек
- Майонез 0,5 стаканов
- Сметана 0,5 стаканов
- Яблочный уксус 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
Рецепт салата «Старый Мюнхен»
Для приготовления салата «Старый Мюнхен» по рецепты немецкой кухни соленые огурцы и колбасу порезать тонкой соломкой. Сыр нарезать небольшими кубиками, зелень мелко нарезать. В глубокой миске смешать колбасу, огурцы, сыр, тонкие полукольца лука и зелень.
В отдельно миске приготовить заправку, смешав майонез, сметану, уксус, горчицу, соль и перец. Заправку хорошо взбить, полить ею салат и перемешать. Подавать салат лучше всего через некоторое время, чтобы лук успел промариноваться. Поставьте его в холодильник, примерно, на 3 часа или хотя бы на 1 час, а после подать к столу.
