Сало с чесноком
30 минут Выход:
300 г Сложность:
Средняя
Сало с чесноком – рецепт украинской кухни, такая намазка очень хорошая закуска, лучше всего сало намазывать на серый хлеб.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта сало с чесноком, соленое или свежее сало перекрутить на мясорубке с чесноком 2 раза, посолить и поперчить черным перцем. Это является базовым рецептом сала с чесноком.
Далее на усмотрение, можно добавить молотый красный перец, можно сало перекрутить со свежим красным перцем. В сало с чесноком можно добавить мелко нарезанный укроп или перекрутить его вместе с салом. Если брать свежее сало, то намазку с чесноком можно употреблять через сутки или двое.
Если же использовать соленое сало, то сало с чесноком можно употреблять сразу, а при приготовлении использовать меньше соли. Такую закуску, как сало с чесноком, подают к крепким напиткам.