Сангрия
1 час Выход:
1 л Сложность:
Низкая
Сангрия – рецепт приготовления напитка испанской кухни, кроме обычной классической, сангрия бывает еще и игристая – с добавлением газированной воды, тоника или шампанского.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта напитка испанской кухни сангрия из яблока удалить сердцевину, из персика удалить косточку, апельсины очистить от кожуры. Подготовленные фрукты нарезать небольшими кубиками, залить коньяком или бренди и поставить в холод на 4-6 часов.
Настоянные фрукты переложить в глубокую кастрюлю, влить вино, добавить сахар, корицу, перемешать и дать настоятся еще 10-15 минут. Помимо корицы, в сангрию можно добавить черный перец, гвоздику, имбирь и лавровый лист. Также можно менять пропорции фруктов по вкусу. Подавать сангрию можно процедив, а можно и вместе с фруктами разлить по бокалам или высоким стаканам. Игристая сангрия готовится из тех же ингредиентов, только с добавлением газированной воды, горького тоника или шампанского.