Сельдь в кисло-сладком маринаде

Сельдь в кисло-сладком маринаде – рецепт с фото, шведская кухня
Рейтинг: 4.4 голосов: 27
Время готовки:
40 минут Выход:
2 шт. Сложность:
Средняя

Сельдь в кисло-сладком маринаде – рецепт шведской кухни, такой способ очень хорош для быстрого приготовления сельди.

Ингредиенты рецепта

Сельдь 2 шт.
Сахар 1 ст.л.
Горчица 2 ст.л.
Мёд 1 ст.л.

Рецепт приготовления

Для рецепта сельди в кисло-сладком маринаде рыбу разобрать на филе и удалить косточки.

Сахар смешать с уксусом и горчицей до растворения сахара. После влить растительное масло, мед и всыпать молотый белый перец.

Филе сельди нарезать кусочками приблизительно по 2-3 см. Залить филе сельди подготовленной заправкой и поставить в холод на 2-3 часа.

Перед подачей сельдь можно посыпать мелко нарезанным укропом или зеленым луком.
Шведская кухня
Закуски