Шашлык из цыпленка с грушами и сыром
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Шашлык из цыпленка с грушами и сыром – рецепт грузинской кухни, получается сочный шашлык с легким ароматом и вкусом груши.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта шашлык из цыпленка с грушами и сыром, курицу нарезать на куски и слегка отбить. Отбитые куски цыпленка посолить и поперчить.
Груши очистить от кожуры и нарезать мелко, кубиками. У сладкого перца срезать плодоножку, вынуть семена, нарезать кольцами. Лук также нарезать кольцами.
Смешать нарезанную курицу, груши, перец, лук и томатный соус. Накрыть посуду с мясом и поставить на час мариноваться.
Сыр натереть на терке и смешать с сухарями. После того, как мясо промаринуется, каждый кусочек обвалять в смеси сухарей и сыра и нанизать на шампур, чередуя с луком и перцем. Полить подготовленные шашлыки маринадом и обжарить.