Шашлык из куриных сердечек Хацу
Время готовки:
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Шашлычки из куриных сердечек (хацу) – рецепт японской кухни, такое блюдо является фастфудом и относится к Якитори. Маринованные сердечки жарятся на гриле и подаются с теплым Якитори.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта блюда японской кухни шашлычки из куриных сердечек, за сутки замочить в воде бамбуковые шампура. Куриные сердечки промыть, удалить пленку и жилки. В миске смешать соевый соус, сок лимона, соус Якитори, перец, тертый на мелкой терке чеснок.
В маринад положить сердечки, перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Когда сердечки промаринуются, нанизать их на шампур и жарить на гриле, периодически переворачивая, до румяной корочки. Подавать шашлык из сердечек с подогретым соусом якитори.