Шоколадный кекс по-шведски
1 час Выход:
500 г Сложность:
Средняя
Шоколадный кекс по-шведски – рецепт приготовления блюда шведской кухни, минимум времени – и пышный, воздушный, а главное – вкусный кекс будет радовать вас и ваших близких. Масло перед приготовлением нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно было размягченным, так с ним лучше будет работать, и оно легче будет взбиваться и соединятся с сахаром. При подаче кекс посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда шведской кухни шоколадный кекс, масло вынуть из холодильника и оставить на столе до размягчения. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и, не переставая взбивать, по одному вбить яйца.
Когда масса станет однородной, добавить ванильный сахар и, постепенно всыпая просеянную муку, вымесить тесто.
После добавить какао-порошок и вымесить тесто до однородной массы, чтобы не было комков. Для кекса можно взять силиконовую или другую форму, если форма не силиконовая, ее необходимо смазать маслом.
В подготовленную форму влить тесто для кекса и поместить в разогретую до 160°С (320°F) духовку. Выпекать шоколадный кекс в течение 35-40 минут. Готовый шоколадный кекс вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.