Шоколадный торт с миндалем
Время готовки:
1 час Выход:
8 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
8 порций Сложность:
Средняя
Шоколадный торт с миндалем – рецепт греческой кухни, шоколадный торт получается воздушный и очень вкусный.
Ингредиенты рецепта
Пшеничная мука
4
ст.л.
Яйца
5
шт.
Сахар
100
г
Миндаль
100
г
Черный шоколад
50
г
Сода
0,5
ч.л.
Сливочное масло
10
г
Рецепт приготовления
Для шоколадного торта с миндалем из сахара и 50 мл воды сварить сироп и дать ему остыть.
Миндаль залить теплой водой, дать ему постоять 30 минут, а после очистить и измельчить.
В охлажденный сироп всыпать миндаль, тертый шоколад, соду и муку.
Желтки отделить от белков. Взбитые желтки добавить в тесто и все хорошо перемешать. Белки взбить в густую пену и аккуратно ввести в тесто.
Подготовленную форму смазать сливочным маслом, влить в нее тесто и поставить в духовку. Выпекать шоколадный торт при 180°С (355°F) 20-25 минут.