Шулики медовые с маком
Украинские рецепты
Шулики медовые с маком – рецепт выпечки украинской кухни. Чем дольше шулики будут пропитываться, тем мягче и сочнее они будут на вкус.
Ингредиенты шуликов медовых с маком
- Мед – 5 ст.л.
- Яйца – 1 шт.
- Мак – 4 ст.л.
- Масло сливочное – 50 г
- Мука – 400-450 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Молоко – 100 мл.
Рецепт шуликов медовых с маком
Для приготовления рецепта украинской кухни шулики медовые с маком яйца растереть с 1 ст.л. меда. 1 ст.л. мака промыть, залить крутым кипятком и оставить на 15-20 минут. По истечении времени воду с мака слить и добавить в растертые яйца. Туда же добавить измельченное масло, влить молоко, всыпать соду и перемешать. После, постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто. Подготовленное тесто раскатать толщиной приблизительно 2 см, выложить на противень и порезать на ромбики. Выпекать при 160 градусах 30-40 минут до золотистого цвета. Оставшийся мак залить крутым кипятком и дать набухнуть 15-20 минут. После воду слить, мак растереть в ступке и смешать с медом. Когда шулики испекутся, поломать по надрезам, залить смесью мака и меда и дать пропитаться 30-40 минут. После переложить шулики медовые с маком на подготовленное блюдо и подать к чаю или кофе.
