Сладкий красный перец с йогуртом
Время готовки:
40 минут Выход:
3-4 порции Сложность:
Средняя
40 минут Выход:
3-4 порции Сложность:
Средняя
Сладкий красный перец с йогуртом – рецепт блюда турецкой кухни. Иногда в место йогурта в блюдо кладут ряженку или кефир.
Ингредиенты рецепта
Сладкий перец
3
шт.
Йогурт
400
г
Чеснок
2
зубков
Петрушка
2
ст.л.
Мята сушеная
1
ч.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта сладкого красного перца с йогуртом перец нарезать на тонкие полоски и обжарить на растительном масле с добавлением соли.
После того, как сладкий перец приобретет мягкую консистенцию, добавить мяту, поперчить и отставить до полного остывания.
В отдельной посуде смешать йогурт с мелко нарезанным чесноком и петрушкой. При подаче на йогурт выложить сладкий красный перец.