Сладкий локш-кугель
Время готовки:
1 час Выход:
6 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
6 порций Сложность:
Средняя
Сладкий локш-кугель – рецепт еврейской кухни, яичную лапшу можно купить в магазине или приготовить.
Ингредиенты рецепта
Лапша яичная
350
г
Яблоки
5
шт.
Сливочное масло
100
г
Изюм
200-250
г
Яйца
6-8
шт.
Сахар
50
г
Корица молотая
2
ч.л.
Ванильный сахар
0,5
ч.л.
Рецепт приготовления
Для сладкого локш-кугеля по рецепту еврейской кухни лапшу отварить, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Переложить лапшу в миску, смешать с маргарином или растительным маслом, взбитыми яйцами, изюмом и порезанным на кусочки очищенным яблоком.
После всыпать сахар, ванильный сахар, корицу и хорошо перемешать. Выложить лапшу в форму не мене 4-5 см высотой и выпекать при 180°С (355°F) в течение часа. Готовый кугель должен быть покрыт слегка коричневой корочкой.