Сладкий пирог на кефире

Сладкий пирог на кефире – рецепт с фото, азербайджанская кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 49
Время готовки:
1 час
Выход:
16 порций
Сложность:
Средняя

Сладкий пирог на кефире – рецепт азербайджанской кухни, этот рецепт можно разделить на два и сделать два высоких пирога.

Ингредиенты рецепта

Пшеничная мука 4 стаканов
Кефир 4 стаканов
Сахар 3 стаканов
Яйца 3 шт.

Рецепт приготовления

Для рецепта сладкий пирог на кефире, в глубокой посуде смешать кефир с сахаром. Смешивать до тех пор, пока сахар не растворится, не образуется пена. Добавить ванильный сахар, яйца, соль и вновь перемешать. После добавить муку и масло, перемешать тесто и отставить на 15 минут.

По истечении времени переложить тесто в форму для выпекания и поместить в разогретую до 200°C (390°F) духовку. Выпекать сладкий пирог в течение 1-1,5 часа. Подавать сладкий пирог на кефире теплым, можно перед подачей посыпать сахарной пудрой.