Сливовый пирог
Время готовки:
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Сливовый пирог – рецепт приготовления блюда немецкой кухни, открытый пирог готовится из дрожжевого сдобного теста. Сверху пирог посыпается корицей, смешанной с сахаром.
Ингредиенты рецепта
Пшеничная мука
400-450
г
Сливы
1
кг
Сухие дрожжи
1
ч.л.
Сахар
4
ч.л.
Яйца
1
шт.
Сливочное масло
2
ст.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Корица молотая
1
ч.л.
Вода
150
мл
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта блюда немецкой кухни сливовый пирог, дрожжи растворить в теплой воде, всыпать половину сахара, вбить яйцо, добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Постепенно всыпая муку (350 г) замесить тесто, накрыть его пленкой или полотенцем и поставить в тепло на 20-30 минут.
Сверху на тесто выложить в один слой сливы кожицей вниз. Подготовленный сливовый пирог поместить в разогретую до 180°С (355°F) духовку и выпекать в течение 35-40 минут.