Соленый лосось с соусом из сметаны и хрена
20 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Соленый лосось с соусом из сметаны и хрена – рецепт шведской кухни, который можно увидеть на столе в Мидсоммер. В соус из сметаны и хрена можно добавить пюре из картофеля. Огурцы можно заменить на тонко порезанный редис, так же украсить бутерброд можно икрой лосося или форели.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт соленый лосось с соусом из сметаны и хрена очень прост. Для начала необходимо нарезать лосось тонкими ломтиками. Зелень помыть и высушить. Хлеб можно использовать ржаной, тыквенный с добавлением различных специй и семян.
После следует подготовить соус. Хрен натереть на терке, можно использовать покупной хрен без добавления свеклы. В сметану добавить хрен, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и перемешать. Так же в соус можно добавить мелко нарезанную зелень. На хлеб выложить ложку соуса, сверху выложить лосось, украсить тонко порезанными огурцами и зеленью. Сверху можно посыпать молотым черным перцем.