Сосиски в картофельном тесте
Сосиски в картофельном тесте – рецепт очень простого основного блюда, вкусно, сытно и легко в приготовлении.
Ингредиенты сосисок в картофельном тесте
- Картофель – 800г
- Крупа манная – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 150 г
- Сосиски – 300 г
- Сыр твердый – 50 г
- Масло сливочное – 50 г
- Соль
Рецепт сосисок в картофельном тесте
Для приготовления рецепта сосиски в картофельном тесте, картофель очистить, отварить, пропустить через мясорубку. Пока картофель горячий, вбить одно яйцо, посолить, всыпать манную крупу и вымесить хорошо картофельную массу. Разделочную доску посыпать мукой, выложить подготовленное картофельное тесто, раскатать тесто скалкой приблизительно 5-7 мм толщиной и вырезать прямоугольники в размер сосисок. На подготовленные прямоугольники разложить сосиски и защипать края со всех сторон. Оставшееся яйцо смешать с растопленным сливочным маслом. Подготовленные сосиски выложить на простеленный пергаментом противень, смазать яйцом со сливочным маслом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать сосиски в тесте необходимо в течение 30-40 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета.
