Сосиски в картофельном тесте
1 час Выход:
6 порций Сложность:
Средняя
Сосиски в картофельном тесте – рецепт основного блюда, вкусно, сытно и легко в приготовлении.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта сосиски в картофельном тесте, картофель очистить, отварить, пропустить через мясорубку. Пока картофель горячий, вбить одно яйцо, посолить, всыпать манную крупу и вымесить хорошо картофельную массу.
Разделочную доску посыпать мукой, выложить подготовленное картофельное тесто, раскатать тесто скалкой приблизительно 5-7 мм толщиной и вырезать прямоугольники в размер сосисок. На подготовленные прямоугольники разложить сосиски и защипать края со всех сторон.
Оставшееся яйцо смешать с растопленным сливочным маслом. Подготовленные сосиски выложить на простеленный пергаментом противень, смазать яйцом со сливочным маслом, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку. Запекать сосиски в картофельном тесте необходимо в течение 30-40 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистого цвета.