Соус чили с базиликом
Время готовки:
30 минут Выход:
500 г Сложность:
Низкая
30 минут Выход:
500 г Сложность:
Низкая
Соус чили с базиликом - это, наверное, один из самых острых, даже не смотря на то, что в него добавляют оливковое масло. Хранить соус необходимо в холодильнике, однако для долгого хранения он не предназначен, буквально через месяц появится запах кислоты. Из этого следует, что в большом количестве его лучше не готовить.
Ингредиенты рецепта
Острый перец
400
г
Чеснок
4
зубков
Перец красный молотый
1
ч.л.
Кинза
4-5
веточек
Базилик
2-3
веточек
Оливковое масло
3
ст.л.
Лимон
1
шт.
Соль
0,5-1
ч.л.
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта соуса чили с базиликом, острый перец помыть и порезать на кусочки, можно удалить семена, чтобы соус не был слишком острым. Кинзу и базилик порезать так же кусочками. Чеснок очистить, из лимона выдавить сок.
Все ингредиенты поместить в кухонный комбайн и перемолоть до однородной массы. Если нет комбайна, это же можно сделать и при помощи блендера. Соус чили готов.