Соус карри

Соус карри – рецепт с фото, индийская кухня
Рейтинг: 4.2 голосов: 13
Время готовки:
40 минут
Выход:
300 мл
Сложность:
Средняя

Соус карри – рецепт блюда индийской кухни, рецептов этого соуса множество, подают соус к овощам, рису, море продуктам.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Рецепт Соус карри очень прост. Лук и чеснок мелко порезать и обжарить на медленном огне до мягкости.

Добавить к луку и чесноку муку, порошок карри, перемешать и прогреть в течение 1-2 минут.

Добавить томатную пасту и, постепенно вливая горячий бульон, тщательно мешать пока, масса не разойдется.

Яблоки мелко нарезать и переложить в сотейник с соусом.

Следом всыпать остальные ингредиенты, посолить, перемешать и варить соус кари на очень медленном огне в течение 30 минут, периодически помешивая.