Соус Муждей
Время готовки:
2 часа Выход:
1 л Сложность:
Средняя
2 часа Выход:
1 л Сложность:
Средняя
Соус Муждей – острый соус на основе бульона из кости по рецепту молдавской кухни. Соус Муждей обычно подают к мясным горячим блюдам.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта соуса Муждей из костей приготовить бульон.
В ступке растереть чеснок с солью и развести бульоном.
Добавить рубленую зелень, томатный сок, соль и перец. Соус Муждей готов.