Соус сациви
Время готовки:
15 минут Выход:
500 мл Сложность:
Средняя
15 минут Выход:
500 мл Сложность:
Средняя
Соус сациви используют в приготовлении мясных и рыбных блюд. Сациви также используют в рецептах блюд из птицы и овощей.
Ингредиенты рецепта
Грецкий орех
500
г
Чеснок
5-6
зубков
Кориандр
1
ст.л.
Корица молотая
0,5
ч.л.
Гвоздика
3-4
шт.
Перец черный
1
ст.л.
Кинза
1-2
пучок
Бульон
100-150
мл
Рецепт приготовления
Для рецепта соуса сациви орехи перемолоть или перекрутить в мясорубке.
Специи и кинзу перетереть в ступе с добавлением соли.
Соединить перетертые специи и молотые орех. Добавить немного бульона и перемешать, соус сациви должен быть кашеобразный.