Суп картофельный с сосисками

Суп картофельный с сосисками – рецепт с фото, супы
рейтинг: 4.9
голосов: 17

Приготовление: 40 минут

Сложность: Средняя

Выход по рецепту: 2 л

Суп картофельный с сосисками – рецепт очень простой и быстро готовится. Легкий суп-пюре, желательно не готовить больше, чем сможете съесть за один раз.

Ингредиенты супа картофельного с сосисками

Рецепт супа картофельного с сосисками

1

Для рецепта суп картофельный с сосисками, мясной бульон влить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда бульон закипит добавить в него мелко нарезанный лук и морковь. После того, как бульон закипит, добавить крупно нарезанный картофель и подсолить. Варить суп до полной готовности.

2

Когда все овощи сварятся, переложить суп в кухонный комбайн и измельчить в пюре. Пюре из овощей и бульона перелить обратно в кастрюлю, прогреть, добавить сметану с желтками и прогреть еще 2-3 минуты.

3

Сосиски порезать кружочками или кубиками и обжарить на сковороде. Обжаренные сосиски переложить в суп, перемешать, поперчить, если надо досолить, прогреть еще 2-3 минуты и снять с огня. Подавать суп с сосисками сразу же, при подаче можно посыпать рубленой зеленью.

Рецепты из раздела супы