Свекла тушеная в вине
Французские рецепты
Свекла тушеная в вине – рецепт приготовления блюда французской кухни, пропитанная вином тушеная свекла хорошо подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам.
Ингредиенты свеклы тушеной в вине
- Свекла – 400 г
- Вино красное – 100 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Масло сливочное – 2 ст.л.
- Мускатный орех молотый
- Перец черный молотый
- Соль
Рецепт свеклы тушеной в вине
Для приготовления французского рецепта свекл тушеная в вине свеклу вымыть очистить и нарезать кружочками. На разогретой сковороде растопить масло, всыпать тертый чеснок и молотый мускатный орех. Через 1-2 минуты добавить свеклу и пожарить в течение 5-6 минут на среднем огне, периодически помешивая. После влить вино и тушить свеклу до полной готовности на медленном огне. По окончании тушения свеклы всыпать соль и перец.
