Свиная отбивная в тесте
Время готовки:
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
1 час Выход:
2 порции Сложность:
Средняя
Свиная отбивная в тесте по рецепту молдавской кухни. К такому блюду, как отбивная из свинины, хорошо подходят сложные гарниры.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта свинины отбивной в тесте свинину порезать на порции и хорошо отбить. Отбитые куски свинины посолить, поперчить и обжарить на среднем огне с двух сторон до готовности.
В отдельной посуде смешать яйцо, молоко, муку, сахар и соль. Охлажденную отбивную обвалять в подготовленном тесте. Обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. Подать свиную отбивную с жареным картофелем или салатом.