Тонкое пирожное с орехами
40 минут Выход:
4 шт. Сложность:
Средняя
Тонкое пирожное с орехами - рецепт приготовления кондитерского изделия, может, кому-то оно покажется не очень красивым, но пирожное очень вкусное.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для рецепта тонкое пирожное с орехами масло растереть с мукой и сахарной пудрой в крошку. Вбить в крошку желток, размешать и соединить все в шар.
Подготовленное тесто раскатать в пласт 19х25 см. Тесто желательно раскатывать на подготовленной пекарской бумаге. Раскатанное тесто поместить на полчаса в холодильник, а после выпекать при 200°C (390°F) в течение 12 минут.
Орехи для пирожного можно брать любые. Орехи обжарить и перетереть в ступе или в кухонном комбайне с сахаром. Белки взбить в крепкую пену, смешать с орехами и сахаром, а после добавить муку.
На выпеченный корж выложить подготовленную начинку, разровнять и поместить в разогретую до 160°С (320°F) духовку на 25 минут. Когда корж спечется, вынуть из духовки и разрезать на пирожные размером 5х9 см.