Треска с корочкой из петрушки

Для рецепта трески с корочкой из петрушки рыбу филировать, посолить, поперчить, посыпать тертым чесноком и залить 4 ст.л. оливкового масла. Все хорошо перемешать, распределяя маринад по всей поверхности рыбы, накрыть и поставить в холод на час.

Хлебные крошки смешать с мелко нарезанной петрушкой и лимонным соком. Когда рыба промаринуется, посыпать смесью рыбу, выложить на подготовленный противень, полить оставшимся оливковым маслом и поставить в духовку. Выпекать треску при 200°C (390°F) 15 минут, к столу подать с веточками петрушки и ломтиками лимона.