Тыквенное пюре

Тыквенное пюре – рецепт с фото, заготовки
Рейтинг: 4 голосов: 1
Время готовки:
50 минут
Выход:
1 кг
Сложность:
Средняя

Тыквенное пюре – это основа для многих блюд. Тыквенное пюре можно купить в магазине, но его не так уж и трудно готовить. После перемалывания в блендере пюре можно перетереть через сито. Хранить пюре можно в холодильнике, но не долго 10-12 дней, но, чтобы его сохранить дольше его можно заморозить небольшими порциями.

Ингредиенты рецепта

Тыква 1200 г

Рецепт приготовления

Рецепт тыквенное пюре очень прост. Тыкву вымыть, разрезать пополам и вынуть семена. Противень застелить пекарской бумагой. Порезать тыкву дольками и выложить на противень, сверху накрыть тыкву фольгой.

Запекать тыкву в разогретой до 180-200°С (355-390°F) духовке в течении 30-40 минут или пока она не станет мягкой. Вынуть тыкву из духовки, срезать кожуру и нарезать произвольно. Переложить тыкву в блендер и перемолоть в пюре. Тыквенное пюре можно хранить в холодильнике 10-15 дней или можно заморозить небольшими порциями.