Тыквенные пирожные
1 час Выход:
8-10 порций Сложность:
Средняя
Тыквенные пирожные – рецепт американской кухни из тыквенного пюре, покрытое кремом из сливочного сыра. Пирожное очень воздушное и нежное, оно очень хорошо хранится в холодильнике несколько дней и не теряет своего вкуса и нежности. Это очень хорошо так как для праздника их можно приготовить заранее. Для данного количества теста понадобится форма размером 38х25х2,5 см., если для вас это много, количество ингредиентов можно всегда пересчитать.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт тыквенные пирожные очень прост. В миске взбить яйца, сахар, масло и тыкву до однородной массы.
В другой миске смешать все сухие продукты. Перемешивая тыквенную массу постепенно всыпать сухую смесь. Все хорошо перемешать до однородности.
Форму для выпечки смазать маслом или застелить пекарской бумагой. Вылить в форму подготовленное тесто и поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку. Выпекать 25-30 минут или до готовности, проверяя деревянной шпажкой.
Пока готовится тесто приготовить крем. В миске взбить сливочный сыр добавляя остальные продукты. Должен получится нежный и устойчивый крем.
Корж готов и теперь его необходимо полностью остудить на решетке. Когда корж остынет силиконовой лопаткой или ложкой выложить подготовленный крем на корж и разровнять. Перед порезкой поставить пирог в холодильник на 20-30 минут, а после порезать на пирожные.