Уэльские гренки с сыром
Приготовление: 30 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 6 порций
Британские рецепты
Уэльские гренки с сыром – рецепт английской кухни. Такие бутерброды замечательно подходят как закуска к пиву.
Ингредиенты уэльских гренок с сыром
- Белый хлеб 6 ломтик
- Твердый сыр 240 г
- Светлое пиво 125 мл
- Сливочное масло 100 г
- Горчица 1 ст.л.
- Перец красный молотый 0,5 г
- Яйца 2 шт.
Рецепт уэльских гренок с сыром
Для уэльских гренок с сыром батон порезать толстыми ломтиками и обжарить с двух сторон на сухой сковороде.
Пиво смешать с перцем и горчицей, сыр натереть на терке. В сковороде на среднем огне растопить масло, влить пиво, и, постоянно помешивая, всыпать сыр.
Не переставая помешивать, ввести взбитые желтки. Подготовленную сырную смесь намазать на обжаренный хлеб, уложить на противень и запекать в духовке при 180 градусах 10 минут. Подавать гренки теплыми.
