Уэльские гренки с сыром
Время готовки:
30 минут Выход:
6 порций Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
6 порций Сложность:
Средняя
Уэльские гренки с сыром – рецепт английской кухни, такие бутерброды замечательно подходят как закуска к пиву.
Ингредиенты рецепта
Белый хлеб
6
ломтиков
Твердый сыр
240
г
Светлое пиво
125
мл
Сливочное масло
100
г
Яйца
2
шт.
Горчица
1
ст.л.
Перец красный молотый
0,5
г
Рецепт приготовления
Для уэльских гренок с сыром батон порезать толстыми ломтиками и обжарить с двух сторон на сухой сковороде.
Пиво смешать с перцем и горчицей, сыр натереть на терке. В сковороде на среднем огне растопить масло, влить пиво, и, постоянно помешивая, всыпать сыр.
Не переставая помешивать, ввести взбитые желтки. Подготовленную сырную смесь намазать на обжаренный хлеб, уложить на противень и запекать в духовке при 180°С (355°F) 10 минут. Подавать гренки теплыми.