Яблочно-клюквенный пирог
Немецкие рецепты
Яблочно-клюквенный пирог очень легко приготовить. Этот рецепт – беспроигрышный вариант сочетания сладкого теста, яблок и кислой клюквы.
Ингредиенты яблочно-клюквенного пирога
- Яблоки – 600 г
- Клюква – 150 г
- Масло сливочное - 225 г
- Корица – 2 ст.л.
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 200 г
- Мука – 450 г
Рецепт яблочно-клюквенного пирога
Для приготовления рецепта немецкой кухни яблочно-клюквенный пирог размягченное масло растереть с сахаром, добавить яйца и взбить в однородную массу. Муку смешать с корицей и разрыхлителем. Соединить муку с маслом и хорошо перемешать. В полученное тесто добавить клюкву и мелко нарезанные яблоки. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать при 160 градусах 1 час. По истечении времени проткнуть яблочно-клюквенный пирог деревянной палочкой, и, если он не пропекся, поставить его обратно в духовку приблизительно на 5-10 минут. Готовый яблочно-клюквенный пирог разрезать на сегменты, переложить на подготовленное блюдо и подать к чаю или клюквенному киселю.
