Яблоки фаршированные в творожном тесте
Французские рецепты
Яблоки фаршированные в творожном тесте легки в приготовлении и довольно оригинальны. Начинить яблоки можно чем угодно – творогом, джемом, или просто присыпать сахаром. Фаршированные яблоки в творожном тесте украсят любой праздничный стол.
Ингредиенты яблок фаршированных в творожном тесте
- Мука пшеничная – 120 г
- Масло сливочное – 120 г
- Творог – 120 г
- Сахар – 60 г
- Яблоки – 250 г
- Миндаль – 50 г
- Изюм – 50 г
- Корица – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Рецепт яблок фаршированных в творожном тесте
Яблоки фаршированные в творожном тесте не отнимут много времени, этот рецепт французской кухни очень легок в приготовлении. Для приготовления яблок фаршированных в творожном тесте необходимо просеять муку и выложить ее на стол горкой. В муку добавить соль, 40 г сахара и творог, все хорошо перемешать. К полученной массе присоединить рубленое масло. Все компоненты хорошо порубить, замесить и поставить в холод на 30 минут. Тем временем яблоки очистить от кожуры, вынуть середину, не прорезая донышко, и заполнить смесью из толченого миндаля, остатками сахара, изюмом и корицей. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 мм и нарезать на квадраты. В середину каждого квадрата положить фаршированное яблоко, края теста загнуть. Из кусочков теста можно сформовать различные фигурки и украсить фаршированные яблоки. Смазать тесто яйцом, уложить на противень, посыпанный мукой и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. После того, как яблоки фаршированные в творожном тесте пропекутся, дать им остыть, а после присыпать сахарной пудрой.
