Яблоки в тесте
Время готовки:
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
10-12 порций Сложность:
Средняя
Яблоки в тесте – очень легкий в приготовлении рецепт немецкой кухни, тесто для данного блюда готовится на пиве. Не обязательно яблоки в тесте до золотистого цвета, можно их слегка подрумянить.
Ингредиенты рецепта
Яблоки
3
шт.
Пшеничная мука
140
г
Светлое пиво
200
мл
Яйца
1
шт.
Сахар
70
г
Растительное масло
12
мл
Топленое масло
60
г
Рецепт приготовления
Для яблок в тесте из пива, муки, сахара, два вида масла и соли замесить тесто, как на блины. Белок яйца взбить и добавить в тесто.
Яблоки очистить от кожуры и вынуть сердцевину, нарезать кольцами толщиной примерно в 1 см.
Подготовленные яблоки обмакнуть в тесто и обжарить во фритюре. Готовые яблоки в тесте посыпать сахаром и корицей.