Яблоки, жаренные в тесте
Приготовление: 1 час
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 4 порции
Китайские рецепты
Яблоки, жаренные в тесте – рецепт китайской кухни, легкий и простой. Яблоки лучше брать ароматные, в легком и воздушном тесте они будут очень вкусными.
Ингредиенты яблок, жаренных в тесте
- Яблоки 400 г
- Пшеничная мука 100 г
- Яйца 3 шт.
- Вода 0,5 стаканов
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 0,5 стаканов
Рецепт яблок, жаренных в тесте
Для приготовления рецепта китайской кухни яблоки, жаренные в тесте, яблоки очистить от кожуры и порезать брусочками или соломкой.
Белки взбить с солью, желтки растереть с сахаром. В желтки добавить муку, холодную воду и взбитые белки. Все хорошо перемешать.
Подготовленные яблоки обмакнуть в тесто, так чтобы они полностью покрылось тестом.
Масло подогреть в глубокой сковороде и опустить в него яблоки. Обжарить яблоки до золотистого цвета, а после выложить на тарелку, сбрызнуть кунжутным маслом и можно подавать.
