Яйца по-шведски
Приготовление: 40 минут
Сложность: Средняя
Выход по рецепту: 12 шт.
Шведские рецепты
Не думайте, что яйца по-шведски – это легкий бутерброд. Он довольно сытный и замечательно подойдет как плотный завтрак.
Ингредиенты яиц по-шведски
Рецепт яиц по-шведски
Для того, чтобы приготовить яйца по-шведски, необходимо с хлеба срезать кожуру, нарезать тонкими ломтиками и вырезать 12 кружков. Вырезанные кружки из хлеба обжарить с одной стороны на части масла.
Оставшийся мякиш раскрошить в мелкую крошку и обжарить на оставшейся части масла. Яйца сварить, очистить и нарезать кружками на 4 части. Желтки с яиц отделить, растереть, добавить отварные мелко нарезанные креветки.
К полученной массе добавить обжаренную крошку, сметану, соль и перец. На обжаренный с одной стороны хлеб положить кружок белка, а середину заполнить подготовленной начинкой.
С верху присыпать тертым сыром и украсить целыми креветками. Подавать яйца по-шведски сразу.
