Яйца с эстрагоном

Яйца с эстрагоном – рецепт с фото, армянская кухня
Рейтинг: 4.1 голосов: 21
Время готовки:
30 минут
Выход:
4 порции
Сложность:
Низкая

Яйца с эстрагоном – рецепт блюда армянской кухни. Что может быть проще, чем этот рецепт? Для рецепта моно использовать не только куриные яйца, хорошо подойдут перепелиные, их можно просто разрезать пополам. Перед заворачиваем в лаваш яйца нужно подсолить и поперчить. Если эстрагон с твердыми веточками, то нужно использовать только листики, они очень легко снимаются, просто проведите сверху вниз и листики легко отрываются от стебля.

Ингредиенты рецепта

Рецепт приготовления

Для приготовления рецепта блюда армянской кухни яйца с эстрагоном, эстрагон помыть, если стебли твердые – отделить от них листики. Большой армянский лаваш разделить на 4 части, если лаваш маленький – оставить, как есть.

Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать средними дольками. Дольки яйца посолить, поперчить и уложить по 3-4 на край лаваша. Сверху или рядом с яйцами на лаваш положить тархун и свернуть лаваш трубочкой. Яйца с эстрагоном готовы.