Замороженный укроп
15 минут Выход:
200 г Сложность:
Низкая
Замороженный укроп – рецепт заготовки на зиму, зелень укропа в наше время не проблема – ее можно купить круглый год, а также можно вырастить самим на подоконнике, но бывают такие моменты, когда нужно срочно, а укропа нет. В таких случаях можно вынуть из морозилки заранее замороженный укроп и добавить его в суп, салат или в другое блюдо. Укроп в замороженном виде очень хорошо себя чувствует, после размораживания он вновь будет благоухать своими ароматами, и напоминать о лете своим вкусом.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта заготовки на зиму замороженный укроп, свежую зелень укропа хорошо помыть, дать стечь воде, а лучше стряхнуть – так жидкость быстрее стечет. Слегка подсушенный укроп выложить на доску, отделить стебли, а зелень мелко порезать.
Для замораживания укропа, да и вообще зелени, лучше использовать маленькие пакетики. В подготовленные пакетики переложить порезанный укроп, закрыть и переложить в морозилку. При использовании отломите небольшое количество замороженного укропа от образовавшегося брикета и используйте для приготовления различных блюд, салатов или соусов.