Запеченная курица с лимоном

Запеченная курица с лимоном – простой рецепт приготовления блюда от Кашевара, хозяйкам в праздничные дни всегда не хватает время, этот рецепт запеченной курицы очень прост, его может сделать даже ребенок, Вам останется только поместить курочку в духовку.

Для приготовления простого рецепта блюда от Кашевара запеченная курица с лимоном, тушку курицы помыть, посолить и поперчить изнутри. Лимон помыть, срезать хвостик и поместить вовнутрь курицы. Ножки курицы сложить крест на крест и перевязать ниткой. Майонез смешать с паприкой, перцем, можно также добавить и горчицу. Курицу натереть небольшим количеством соли, а после смазать ее подготовленным майонезом. Чтобы куриная грудка не пересохла, а была сочной, на нее необходимо нанести слой майонеза по толще. Уложить курицу на противень и поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Через час курица пустит сок, этим соком ее необходимо раза 3-4 полить. Готовится курица 1,5-2 часа. Картофель очистить, крупно порезать и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Отваренный картофель полить 2 ст.л. сока от курицы, перемешать и выложить его на противень к птице. Вместе с картофелем курицу готовить еще в течение 30 минут. Готовую запеченную курицу выложить на большое блюдо, обложить картофелем и подать к столу. После разделки курицу можно полить соком запеченного лимона, он освежить ее вкус.