Запеченное филе индейки с фенхелем
2 часа Выход:
2-4 порции Сложность:
Средняя
Запеченное филе индейки с фенхелем – очень часто стоит вопрос как питаться маме новорожденного. Нужно полноценное питание, чтобы кормить малыша, но многое нельзя. Этот рецепт очень хорошо подойдет для кормящих мам. Кроме того, что мясо индейки не жирное, оно богато селеном, медью, калием. Медь участвует в усвоении железа, а селен помогает иммунитету лучше работать. Семена фенхеля, как и укропа рекомендуют при кормлении, они снижают образованию вздутия у младенца, что способствует уменьшению коликов. Что касаемо соли, на ваше усмотрение.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Рецепт запеченное филе индейки с фенхелем очень прост. Семена фенхеля перетереть в ступе, но не в порошок. Если нет ступы можно подавить скалкой.
Филе индейки смазать растительным маслом и обвалять в семенах фенхеля.
Завернуть филе индейки в фольгу и положить в холодильник для маринования на 2 часа.
Маринованное филе запекать в разогретой до 200°C (390°F) духовке в течении 1,5-2 часа. После развернуть фольгу, смазать филе сливочным маслом и продолжить запекать еще 20 минут.