Запеченный картофель с мясом
1 час 20 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Запеченный картофель с мясом скрылькі – рецепт приготовления блюда белорусской кухни, мясо можно брать любое – подойдет говядина, свинина или птица. Продукты в горшочек выкладываются слоями и заливаются кефиром или простоквашей. При подаче посыпать скрылькі мелко порезанной зеленью.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Чтобы приготовить запеченный картофель с мясом, мясо помыть удалить пленку и сухожилия. Подготовленное мясо нарезать тонкими ломтиками.
Картофель очистить, помыть и нарезать большими кружочками.
В горшочек сложить послойно картофель и мясо.
Лук мелко нарезать и выложить поверх слоев картофеля и мяса.
Все посолить, поперчить, добавить лавровый лист и залить простоквашей. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 250°C (480°F) духовку. Печь картофель в течение часа, а после посыпать рубленой зеленью и подать запеченный картофель к столу горячим с серым хлебом и солеными огурцами.