Запеканка из пастернака
40 минут Выход:
2 порции Сложность:
Низкая
Запеканка из пастернака – рецепт приготовления блюда несладкой выпечки. Удивительная штука кулинария, иногда можно найти или придумать что-то такое интересное из, казалось бы, простых продуктов, но не совсем сочетаемых. Пастернак, как оказалось, очень многогранен, и из него можно готовить все, что угодно. Он очень хорошо сочетается с кабачком, они просто дополняют друг друга.
Ингредиенты рецепта
Рецепт приготовления
Для приготовления рецепта несладкой выпечки запеканка из пастернака, пастернак помыть хорошо и не очищая от кожуры, порезать кружочками, обвалять в подсоленной муке и обжарить на сковороде с растительным маслом. Обжаривать пастернак с двух сторон до золотистого цвета. Кабачок помыть, порезать так же кружочками, обвалять в муке и так же как пастернак обжарить на растительном масле.
В отдельную миску вбить яйца, слегка взбить, а после влить молоко и перемешать. Яично-молочную смесь посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Обжаренный пастернак и кабачок выложить в смазанную маслом форму для запекания, влить яичную смесь и посыпать рубленой зеленью. Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, а после подавать к столу.