Запеканка яблочная
Время готовки:
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
1 час Выход:
6-8 порций Сложность:
Средняя
Яблочная запеканка - вкусное блюдо, рецепт шведской кухни. Готовится яблочная запеканка несложно, и получается очень вкусной.
Ингредиенты рецепта
Яблоки
300
г
Пшеничная мука
1
ст.л.
Миндаль
40
г
Сахар
50
г
Яйца
1
шт.
Лимон
1
шт.
Сахарная пудра
1
ч.л.
Сливочное масло
40
г
Рецепт приготовления
Для яблочной запеканки яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко порезать.
В 100 мл воды развести 1 ст.л. сахара и вскипятить. В закипевший сироп добавить яблоки. Периодически помешивая, потушить яблоки 2-3 минуты на среднем огне.
Размягченное масло растереть с желтком и остатком сахара. Добавить муку, тертый миндаль, цедру и сок лимона. В смесь добавить взбитый белок с сахарной пудрой и все перемешать.
Форму смазать маслом, выложить подготовленные яблоки и залить подготовленной смесью. Выпекать яблочную запеканку при 180°С (355°F) 30 минут.