Зеленые помидоры в кляре
Время готовки:
30 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
4-6 порций Сложность:
Средняя
Зеленые помидоры в кляре таматар пакора – рецепт индийской кухни, неожиданно интересная закуска из зеленых помидоров.
Ингредиенты рецепта
Зеленые помидоры
4
шт.
Кукурузная мука
90
г
Тимьян сушеный
2
ч.л.
Сливочное масло
2
ст.л.
Растительное масло
2
ст.л.
Перец красный молотый
1
щепотка
Соль
0,5
ч.л.
Перец черный молотый
0,5
ч.л.
Рецепт приготовления
Для рецепта зеленые помидоры в кляре, помидоры помыть и порезать ломтиками или дольками.
Кукурузную муку смешать с солью, перцем и тимьяном.
Порезанные помидоры обвалять в панировке и обжарить на смеси растительного и сливочного масла.
Обжаренные помидоры в кляре переложить на бумажное полотенце, а после подать на стол. Подают зеленые помидоры в кляре горячими.