Жареные бананы
Время готовки:
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
30 минут Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Жареные бананы – бананы, жареные в кляре, интересный десерт от индийских кулинаров. Единственный момент – бананы должны быть не слишком спелые. Подают жареные бананы с чаем со специями и молоком.
Ингредиенты рецепта
Бананы
4
шт.
Яйца
1
шт.
Пшеничная мука
3
ст.л.
Кардамон молотый
0,5
ч.л.
Сахар
2
ст.л.
Вода
3
ст.л.
Растительное масло
0,5
стакан
Рецепт приготовления
Для рецепта жаренные бананы (кервай), cначала необходимо приготовить кляр. Яйца смешать с мукой, кардамоном, сахаром, водой. Добавить в кляр 1 ч.л. растительного масла и хорошо перемешать до однородной массы.
Бананы очистить и разрезать вдоль. Каждую половинку банана окунуть в кляр и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Обжаренные бананы обсушить на бумажном полотенце. Жареные бананы готовы к подаче.