Жареные свиные ножки
Время готовки:
4 часа Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
4 часа Выход:
4 порции Сложность:
Средняя
Жареные свиные ножки - рецепт приготовления блюда французской кухни, свиные ножки очень хорошо разрезаются вдоль при помощи обыкновенного кухонного ножа. Ножки варятся долго в вине, и к очень большому удивлению, после варки куда-то исчезает жир. Это, на удивление, не жирное блюдо и очень вкусное.
Ингредиенты рецепта
Свиные ножки
4
шт.
Бульон
1
л
Красное вино
1
л
Лук репчатый
4-5
шт.
Панировочные сухари
1
стакан
Лавровый лист
1-2
шт.
Рецепт приготовления
Покрытые панировочными сухарями ножки выложить в разогретую сковороду и обжарить. Масло в сковороде должно быть сильно разогрето, обжаривать свиные ножки быстро, в течение 2-3 минут.