Зразы с печенью

Зразы с печенкой – рецепт с фото, белорусская кухня
Рейтинг: 4.6 голосов: 27
Время готовки:
1 час
Выход:
8-10 порций
Сложность:
Средняя

Зразы с печенью – рецепт белорусской кухни, запеченные в духовке зразы с печенкой можно подать с салатом, отварным картофелем и соусом.

Рецепт приготовления

Для рецепта зразы с печенью мясо прокрутить на мясорубке. Лук мелко порезать и обжарить его на растительном масле. Смешать говяжий фарш с обжаренным луком, посолить и поперчить.

Сало и печенку мелко нарезать и обжарить, добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, отваренное и измельченное яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

Из говяжьего фарша сделать небольшие лепешки, на середину лепешки выложить подготовленную начинку из печени и сформовать зразы. Противень для выпекания застелить пекарской бумагой, выложить зразы с печенью и поставить в разогретую до 180°С (355°F) духовку. Выпекать зразы с печенкой в течение 25-30 минут.