Рецепти страв з бринзою

Бринза – інгредієнт рецептів

Бринза – розсільний сир із коров'ячого, овечого чи козячого молока, бринза зазвичай білого кольору і має трохи пухку структуру. Бринза є невід'ємним інгредієнтом рецептів страв молдавської, української, болгарської та деяких інших кухонь. Бринза може брати участь практично у всіх видах рецептів - від салатів та начинки для пирогів, до гарніру до м'ясних страв або просто закуски до вин.

Молдовський пиріг із бринзою

Молдавський пиріг з бринзою – рецепт приготування молдавської кухні, начинка для пирога готується з картоплі та бринзи.

Салат «Борисівський»

Салат «Борисовський» – рецепт приготування страви білоруської кухні, на перший погляд здається, що продукти не поєднуються.

Паштет із кабачків із бринзою

Паштет з кабачків з бринзою – рецепт болгарської кухні, ніжний та дуже смачний паштет найкраще подавати на хрумкому тості.

Шопський салат

Шопський салат - для тих, хто любить легкі та ситні салати влітку.

Вертута з бринзою

Вертута з бринзою – рецепт молдавської кухні, вертута чимось нагадує болгарську банницю, згорнуту у вигляді спіралі.

Скроб із бринзою

Скроб із бринзою – рецепт молдавської кухні, скроб – це омлет, який зверху посипають тертою бринзою.

Баниця

Баниця – національна болгарська страва. Готується баниця із тіста з сирною начинкою.

Лютениця з бринзою

Лютениця з бринзою – гостра болгарська суміш із помідорів та перців, готують безпосередньо перед подачею.

Омлет із бринзою

Омлет із бринзою – рецепт болгарської кухні, омлет виходить дуже повітряний, його можна прикрасити зеленню.

Мус із сиру з креветками

Мус із сиру з креветками – рецепт французької кухні, якщо немає формочки, можна використовувати лимон.