Картопляні котлети з бринзою - рецепт страви турецької кухні, ніжні, практично повітряні котлети.
Рецепти страв з бринзою
Бринза – розсільний сир із коров'ячого, овечого чи козячого молока, бринза зазвичай білого кольору і має трохи пухку структуру. Бринза є невід'ємним інгредієнтом рецептів страв молдавської, української, болгарської та деяких інших кухонь. Бринза може брати участь практично у всіх видах рецептів - від салатів та начинки для пирогів, до гарніру до м'ясних страв або просто закуски до вин.