Рецепти страв з кавуном

Кавун – інгредієнт рецептів

Кавун (лат. Citrúllus lanátus) – однорічна трав'яниста рослина, баштанна культура. Плоди кавуна зазвичай кулястої форми, з червоною м'якоттю та щільною шкіркою, яка найчастіше вкрита смужками різних відтінків зеленого кольору. У стиглого кавуна дуже ніжна та солодка м'якоть, кавун зазвичай їдять у сирому вигляді, а також солять, маринують чи готують різні рецепти страв.

Кавуновий коктейль – рецепт з фото, італійська кухня
Кавуновий коктейль

Кавуновий коктейль – рецепт італійської кухні, чудовий легкий коктейль для вихідного дня.

Лимонад з кавуна – рецепт з фото, напої
Лимонад з кавуна

Лимонад з кавуна – лимонади готують не лише з лимонів, а й з інших фруктів та ягід.

Цукати з кавунових скоринок – рецепт з фото, заготівлі на зиму.
Цукати з кавунових скоринок

Цукати з кавунових скоринок – рецепт заготівлі на зиму, з кавунових кірок зрізати шкірку, відварити в цукровому сиропі, а потім висушити.